Afumător profesionist – 2 niveluri
21 februarie 2021
Plăci pentru grătar
21 februarie 2021
Show all

Afumător profesionist – model mare – 1 nivel

3.099,00 lei

SKU: FM 3 Categorie:
Descriere

Fumătorul profesionist FM 3 permite fumatul la rece cu rumeguș de fag niște carne (piept de rață, filet mignon, …), mezeluri (șuncă, slănină, cârnați …), pește (păstrăv, somon, hering) și crustacee (homari , homari …).

Un fumat bun practicat de profesioniștii din catering are loc în trei etape: sărarea, uscarea și afumarea. Acest ultim pas se efectuează la rece pentru a îndepărta apa liberă a produsului, fără a usca sau crusta produsul.

Fumătorul electric FM 3 este echipat cu un știft de încălzire cu temporizator. Acest element de încălzire permite aprinderea automată a fumătorului mare și arderea rumegușului.

Acest cuptor automat de fumat are o rețea mare de gătit pentru a fuma bucăți mari, cum ar fi șuncă cu os întreg sau bucăți mai mici în cantități mari, cum ar fi pești, crustacee sau mezeluri.

Acest fumător profesionist vine cu o reumplere 100% naturală din rumeguș de fag, care este esențială pentru a obține acest gust și arome unice ale produsului afumat.

Caracteristici: element de încălzire, temporizator, grătar mare de gătit 400 x 800 mm.

Caracteristici tehnice:

Putere 0,25 kW

Dimensiuni exterioare 1000 x 410 x 200 mm

Greutate 18 kg

Volți 230 V

Zone de gătit 1

Recenzii (0)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Afumător profesionist – model mare – 1 nivel”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *